5 công thức nấu ăn hàng đầu nên thử trong nồi chiên sâu bán chạy công nghiệp của bạn

Nồi chiên ngập dầu là một thiết bị nhà bếp phổ biến có thể tìm thấy ở cả khu dân cư và khu thương mại. Những chiếc máy này hoàn hảo để nấu các món chiên giòn và thơm ngon một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nếu gần đây bạn đã mua một nồi chiên sâu bán chạy công nghiệp hoặc đang nghĩ đến việc đầu tư vào một chiếc, bạn có thể đang tự hỏi mình có thể thử những công thức nấu ăn nào trong thiết bị mới của mình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 5 công thức nấu ăn hàng đầu mà bạn có thể thực hiện trong nồi chiên ngập dầu bán chạy công nghiệp của mình.

Một công thức cổ điển mà bạn có thể thử trong nồi chiên ngập dầu của mình là khoai tây chiên. Để làm món khoai tây chiên hoàn hảo, hãy bắt đầu bằng cách cắt khoai tây thành từng dải mỏng và ngâm chúng trong nước lạnh ít nhất 30 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ tinh bột dư thừa và đảm bảo khoai tây chiên của bạn giòn. Sau khi ngâm, vỗ nhẹ cho khoai tây khô và chiên từng mẻ trong nồi chiên ngập dầu cho đến khi chúng có màu vàng nâu và giòn. Nêm muối và thưởng thức với nước chấm yêu thích của bạn.

Một công thức phổ biến khác mà bạn nên thử trong nồi chiên ngập dầu là gà rán. Để làm món gà rán giòn và ngon ngọt, hãy bắt đầu bằng cách ướp miếng gà trong sữa bơ và gia vị trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Nhúng gà qua hỗn hợp bột mì và gia vị, sau đó chiên trong nồi chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với khoai tây nghiền và nước thịt để có một bữa ăn cổ điển thoải mái.

Nếu bạn đang tìm một món ngọt để làm trong nồi chiên ngập dầu, hãy thử làm bánh rán tự làm. Để làm bánh rán, hãy bắt đầu bằng cách trộn bột mì, đường, men và sữa để tạo thành bột nhào. Để bột nở gấp đôi rồi cán mỏng và cắt thành hình bánh donut. Chiên bánh rán trong nồi chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó phủ đường bột hoặc men để có món tráng miệng thơm ngon.

Để có một món ăn nhẹ thơm ngon, hãy thử làm hành tây chiên khoanh trong nồi chiên ngập dầu. Để làm hành tây khoanh, cắt hành tây thành từng khoanh và chia thành từng lớp. Nhúng các vòng hành tây vào hỗn hợp bột mì, trứng và vụn bánh mì, sau đó chiên trong nồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Ăn kèm với nước sốt trang trại hoặc sốt cà chua để có món khai vị hoặc món ăn kèm ngon miệng.

Cuối cùng, nếu bạn muốn ăn gì đó hấp dẫn, hãy thử làm bánh Oreo chiên trong nồi chiên ngập dầu của bạn. Để làm bánh Oreo chiên, hãy nhúng bánh quy Oreo vào bột bánh kếp, sau đó chiên trong nồi chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu và giòn. Rắc đường bột và dùng kèm với một muỗng kem vani để có một món tráng miệng hấp dẫn chắc chắn sẽ gây ấn tượng.

Tóm lại, có vô số khả năng khi nấu bằng nồi chiên sâu bán chạy công nghiệp của bạn. Cho dù bạn muốn ăn mặn hay ngọt, có rất nhiều công thức nấu ăn mà bạn có thể thử trên thiết bị mới của mình. Từ khoai tây chiên kiểu Pháp cổ điển đến bánh Oreo chiên hấp dẫn, nồi chiên ngập dầu của bạn chắc chắn sẽ trở thành món không thể thiếu trong nhà bếp của bạn trong nhiều năm tới. Vì vậy, hãy bật nồi chiên ngập dầu của bạn lên và bắt đầu nấu một số món chiên ngon ngay hôm nay.

Cách bảo trì và vệ sinh nồi chiên điện thương mại đúng cách

Nồi chiên ngập dầu điện thương mại là thiết bị thiết yếu trong nhiều nhà hàng và cơ sở thực phẩm. Chúng cho phép chiên nhanh chóng và hiệu quả nhiều loại thực phẩm, từ khoai tây chiên đến cánh gà. Tuy nhiên, để đảm bảo nồi chiên ngập dầu của bạn tiếp tục hoạt động tốt nhất, điều quan trọng là phải bảo trì và vệ sinh thường xuyên đúng cách.

Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc bảo trì nồi chiên ngập dầu thương mại của bạn là thường xuyên lọc và thay dầu. Theo thời gian, dầu có thể bị nhiễm các mảnh vụn và mảnh vụn thức ăn, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món chiên. Bằng cách lọc dầu thường xuyên và thay dầu khi cần thiết, bạn có thể đảm bảo các món chiên của mình luôn tươi ngon.

Ngoài việc thay dầu, việc vệ sinh giỏ chiên và các bộ phận khác của nồi chiên sâu cũng rất quan trọng. Các mảnh thức ăn có thể bị dính vào giỏ và các bộ phận khác của nồi chiên, dẫn đến tích tụ dầu mỡ và bụi bẩn. Bằng cách thường xuyên làm sạch các bộ phận này bằng chất tẩy rửa nhẹ và nước ấm, bạn có thể ngăn ngừa sự tích tụ dầu mỡ và đảm bảo rằng bếp chiên của bạn tiếp tục hoạt động hiệu quả.

Một khía cạnh quan trọng khác của việc bảo trì nồi chiên ngập dầu điện thương mại của bạn là thường xuyên kiểm tra và làm sạch các bộ phận làm nóng. Theo thời gian, những bộ phận này có thể bị bám đầy dầu mỡ và các mảnh vụn khác, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng làm nóng dầu đúng cách của chúng. Bằng cách thường xuyên làm sạch các bộ phận làm nóng bằng bàn chải hoặc vải mềm, bạn có thể đảm bảo rằng bếp chiên của bạn tiếp tục hoạt động tốt nhất.

Điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra bếp chiên xem có dấu hiệu hao mòn hoặc hư hỏng nào không. Các vết nứt hoặc rò rỉ trong nồi chiên có thể dẫn đến tràn dầu và các mối nguy hiểm an toàn khác. Bằng cách kiểm tra bếp chiên thường xuyên và giải quyết kịp thời mọi vấn đề, bạn có thể ngăn ngừa tai nạn và đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng của mình.

Ngoài việc bảo trì thường xuyên, điều quan trọng là phải tuân theo hướng dẫn vận hành bếp chiên của nhà sản xuất. Điều này bao gồm việc đảm bảo rằng bếp chiên được cắm đúng cách và cài đặt nhiệt độ chính xác. Bằng cách làm theo những nguyên tắc này, bạn có thể ngăn ngừa hư hỏng cho nồi chiên và đảm bảo rằng nó tiếp tục hoạt động hiệu quả.

Tóm lại, việc bảo trì và làm sạch nồi chiên ngập dầu điện thương mại của bạn là điều cần thiết để đảm bảo rằng nó tiếp tục hoạt động tốt nhất. Bằng cách thường xuyên thay dầu, vệ sinh giỏ chiên và các bộ phận khác, kiểm tra và làm sạch bộ phận làm nóng, kiểm tra độ mòn hoặc hư hỏng của bếp chiên và tuân theo hướng dẫn vận hành của nhà sản xuất, bạn có thể đảm bảo rằng nồi chiên của bạn tiếp tục tạo ra các món chiên ngon cho đến những năm. Việc bảo trì và vệ sinh đúng cách sẽ không chỉ kéo dài tuổi thọ của bếp chiên mà còn đảm bảo sự an toàn cho nhân viên và khách hàng của bạn.